Vegetales de hoja verde
Recientemente escribí los motivos por los que comer vegetales de hoja verde a diario y aquí os dejo una lista de ellos:
- Acelgas
- Espinacas
- Hoja de Coliflor
- Hoja de Brecol
- Col china
- Apio
- Berros
- Bok choy
- Borraja
- Canónigos
- Col rizada
- Col de paperina
- Coles de Bruselas
- Escarola
- Espigalls
- Espinaca
- Grelos
- Hoja de mostaza
- Hoja de rábanitos
- Hoja de Nabo
- Hoja de Remolacha
- Lechuga: romana, rizada, iceberg,de roble…
- Perejil
- Rúcola
- Cilantro
Es importante que las verduras sean ecológicas, libres de fertilizantes y pesticidas sintéticos.
«Que el alimento sea tu mejor medicina y tu mejor medicina sea tu alimento». Hipócrates
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